豆腐是很常见的食物,也是非常健康有黑河市治癫痫病哪家医院最好好营养的食物,平时生活中不妨可以多吃,为了吃到更美味的食物,大家可以把豆腐做成各种美食,比如老汤干豆腐,还不会做的人就来学习方法吧。 一、老汤干豆腐的做法 材料 榆树干豆腐1张,肉末100克,老汤800毫升,青葱2根,姜3片,酱油3匙,盐1小匙,鸡精癫痫治愈的评判标准1小匙,糖1小匙,五香粉1小匙 做法 1.干豆腐切成大方块;青葱切成细丝、姜切片。 2.锅中到油,放入肉末、姜、葱翻炒。 3.放入酱油、加入老汤;汤开锅后加入干豆腐。 4.加入少许盐、糖、味精,小火炖十五分钟。 二、老汤干豆腐的做法步骤 1.干豆腐切丝,入开水烫后捞出更软嫩 2.空锅少许油姜丝,葱丝,八角,花椒炒香 3.添水烧开加浓汤宝调匀,以个人口味加盐,糖,酱油,少许老抽调色 4.放入干豆腐丝,小火慢炖3-5分钟,加味精盛出 5.放上干辣椒丝,空锅少许油烧热,浇于表面炸香辣椒即可。 三、尖椒干豆腐 材料 主料:干豆腐300克, 辅料:青尖椒50克, 调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,酱油15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,豌豆淀粉8克,猪油40克 做法 1.将干豆河南省羊角风到哪里治疗最好腐切成1厘米宽、5厘米长的条; 2.尖辣椒切滚刀片; 3.炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色; 4.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克; 5.再下入干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒; 6.用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。 四、老汤干豆腐的做法 1.将干豆腐洗净切成小条。 2.猪梅肉洗净切小片,用清水泡二十分钟,抓洗后挤去郑州市治疗猪婆疯效果最好医院水。 3.在肉片里加入酱油,料酒,1g淀粉,抓匀,腌五分钟。 4.起锅热油,把肉片炒香,加入葱姜片干红椒煸香。 5.下入干豆腐煸炒。 6.加入老汤和少许清水炖五分钟。 7.出锅前加盐勾水欠汁炒匀出锅。 上一篇:麻山药怎么做汤好喝 下一篇:茴香覆盆子千层派 |
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