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方模蛋糕10寸的做法

只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,方模蛋糕10寸的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

1、低筋粉玉米淀粉过撒三遍,鸡蛋分离蛋清和蛋白。

2、牛奶和玉米油过称。

3、细砂糖和糖粉过称。

继发性癫痫治好吗4、蛋黄加糖粉搅拌均匀。

5、用手动打蛋器搅打。

6、加入牛奶混合。

7、分三次加入玉米油搅打均匀。

8、分三次加入过撒三遍的面粉。

9、面粉加入蛋糊中翻拌均匀注意手法是上下翻拌,不能划圈。

10、蛋黄糊做好了!这时的蛋黄糊应该是橡皮刮刀提起来滴入桶内有纹路的那一种。

11、分好的蛋白应该先放冰箱冷藏后拿出再用,这时的桶应该是冷的,这样做是更好的打发蛋清。

12、用高速打至粗泡时间60秒左右。

13、加入细砂糖高速继续打60秒转低速打60秒,这时的蛋清应该是很细腻而且出现弯沟了!

14、取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀。注意手法是上下翻拌奥!手法错误容易失败奥!

15、再次把蛋黄糊倒入蛋清中混合翻拌均匀。

16、蛋糕糊应该是这样的,有纹路的。

17、拿出方模准备,蛋糕糊倒入模具中。

18、震几下用牙签毕节市治疗癫痫病最好的正规医院划Z字型消泡,光滑的表面烤出来也漂亮!

19、烤箱温度150°预热10分钟,一定要10分钟奥!多次试验10分钟可以达到150°

20、最后设烤箱温度150°时间45分钟,温度计显示140°烤完全程。照片上是20分钟的样子。

21、40分钟的样子,表面光滑无开裂!

22、烤完后马上倒扣网格上冷却,盖上湿毛巾,3个小时后拿出脱模!注意不倒扣肯定瘫了这步很重要奥!

23、冷却后的蛋糕脱模很容易了!

24、装饰一下是不是萌萌哒!

25、再来一张看看是不是很漂亮!

26、蛋糕要派用途切片了!

27、切开的蛋糕片放回方模冷藏冰箱。

28、放大的蛋糕片很平整。

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饭店里所提供的石嘴山癫痫病哪家医院效果好菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,方模蛋糕10寸的做法简单,可以一试。


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