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家常炖排骨的做法大全

排骨真是香味扑鼻,营养价值高,很多人都喜欢吃排骨,排骨的做法有很多,比如炖排骨吃,还有糖醋排骨,以及五香排骨等等很多做法,不管哪种做法,排骨吃起来都很美味了,小孩经常吃长身体,女人吃了对皮肤好,老年人吃了对骨骼好,炖的排骨做起来比较简单了,炖排骨做法,家常炖排骨的做法。

一.原料

排骨 (1500克),葱 10克,姜 10克,大料 5克,花椒粒 5克,料酒 适量

二.方法

1.把买来的排骨放入盆中,用清水洗干净,泡半个小时,把血水洗去。

2.锅中加入凉水,把排骨放到锅中,记住要冷水下锅。把排骨用水煮到开锅,然后捞出。把锅中的水倒掉。

3.把葱切成段、姜切成宽些的条状,或者直接把一块姜用刀拍一下也可以。准张掖医院看癫痫病挂哪科备好大料、花椒粒备用。我是把花椒粒装在纱布袋中的,这样方便花椒粒的捞出。

4.锅中加入清水,等锅里面的水温热时,把排骨放入水中,这一次排骨是温水下锅哦!等锅中的水开后,打去上面的浮沫。

5.然后就可以云南省宜宾癫痫病医院加入适量的料酒,把准备好的葱段、姜、石家庄癫痫医院哪个比较好花椒、大料放入锅中。

6.用勺子把葱、姜、花椒、大料与排骨搅拌均匀后,盖上锅盖。炖40分钟。如果要是用高压锅炖排骨就不需要这么长的时间了。

7.排骨炖好后,装入盘中,晾凉后就可以分成几份,装入保鲜袋中,放到冰箱的冷冻室中,想吃的时候拿出一袋来,非常方便。

8.炖排骨的汤可以放入碗中,加入适量的盐、鸡精、再放些葱花,营养又美味。炖好的排骨可以再做一盘糖醋排骨。

三.注意事项

我在小儿失神性癫痫的病因是哪些炖排骨的时候没有放入盐,因为以后吃的时候,不管是酱排骨或是其他排骨的做法,都还是要放入盐的。


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