柑蔗是冬天比较常见的，柑蔗是种在地里，通过它的茎比较粗，而我们也是吃它的茎。柑蔗味甜，含糖量非常高，而现在市面上也有卖柑蔗汁的，一般是通过机器压榨而成的汁，味道也十分的好。那你们知道吃柑蔗有什么好处吗？让我西安中医院羊癫疯们通过下文来了解一下吧！

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

一般人群均可食用，脾辽宁癫痫病医院胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食舞阳县哪里癫痫病医院好疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那海东市民和回族土族自治县哪里医院治母猪疯最好些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

食疗作用

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；