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吃粽子找对搭档易消化

粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早起床后就吃粽子,糯米在胃里停留的时间就更长了,这会刺激胃酸分泌,可能会致使有慢性胃病、胃溃疡的人忽然发病。另外,粽子从冰箱拿出来后,需要充分加热,或株洲癫痫治疗医院者隔水蒸软,或微波炉中火打五六分钟,等它变软后再吃。值得注意的是,临睡前绝对不能把粽子当夜消,消化不好的话,甚至会影响睡眠质量。

粽子虽然美味,但不可丽江哪家医院治疗癫痫病多吃,食用时要注意以下六大禁忌:

1、粽子好吃,但不宜多食

粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引发腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以避免造成腹泻或腹痛。

2、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时先天性癫痫病能治愈吗间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来讲无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。

4、株洲癫痫治疗医院吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更容易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

5、睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不容易消化,缺少纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

要想让粽子易于消化吸收,应当注意以下几个方面:

蒸煮粽子的火候,火候要大才能熟得透,这样的粽子食用易于消化。有些市场买来的粽子欠火儿,粽子当然不易消化。

粽子要尽可能乘热吃,当然不能太烫,否则会造成对口腔及食管粘膜的损伤

粽子变凉肯定不易消化,而且口感也较差。

选用多种馅料的粽子,比如在制作粽子时,除了糯米外,燕麦、蛋黄、黑米、香菇、鸡肉、薏米、豆沙、栗子、小枣、小米、果脯、火腿等等都可用作粽子的馅料,固然每个粽子不必都放这么多种,只选用其中数种便可,同时放入的馅料量尽量多一些,这些馅料大都比较容易消化。

麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档

糯米既难消化,又容易使血糖快速升高

让很多人望而却步或吃后痛苦不已,有没有办法改变糯米的这些性质呢?郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠给糯米找了些好搭档,可以帮助消化,延缓吸收

控制血糖升高速度。

改善消化首推麦芽水、白萝卜或白萝卜水,它们都是具有益食破积作用的食物,吃粽子的时候做搭档,可以增进消化。还有,老人和孩子等胃肠功能不好,吃粽子后可能会出现便秘症状,最好搭配着吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等,这些食品具有通便功效。

喝热红茶解腻

粽子因为多油,多吃容易腻,而且糯米又不容易消化,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻,食滞。而吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。

莞香茶叶助消化

莞香茶叶更像一种中药,它有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等作用,在吃粽子时配上它,有助于消化。

水果搭配

食粽时搭配时令蔬菜,餐后再来一份水果,不仅营养均衡,还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

这4种人不适合吃粽子

1

慢性胃炎、胃肠道病患者,这类人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发。

2.老人和儿童。粽子多用糯米做成,黏性大,老人和儿童如过量食用,极易造成消化不良和胃酸过多、腹胀等。

3.患有高血压、高血脂、冠癫痫病患者不能吃什么心成年人癫痫病如何治疗病的人不适合吃。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪多

属油腻食品

4.糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加控制,就会引发患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

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