? ?鸡蛋是再熟悉不过的营养补品，平时总是吃煮鸡蛋，味道太过于单一，营养也太过于单一，那么今天小编就为大家介绍一下鸡蛋炒肉末，鸡蛋和肉末的搭配，可以带给我们更加丰富的营养，并且肉末当中含有的丰富的脂肪，可以起到强身健体的功效，那么鸡蛋炒肉末怎么做呢？让我们一起来了解一下。

做法1：

第一步

蒸一些糯米，因为糯米更绵软也更易成型。

第二步

把香菇切碎丁，和肉末一起翻炒，然后和糯米一起搅拌均匀备用。

第三步

摊一张鸡蛋饼，纯鸡蛋的就好啦，不需要加面。

第四步

卷起来，用鸡蛋饼卷搅拌好的香菇肉末糯米

第五步

切段

香菇，肉末，鸡蛋每一样都很香，和在一起的口感就更不用说了

做法2：

主料

500g 茄子

配料

适量 油

适量 盐

2个 鸡蛋

适量蒜头

制作步骤

1 茄子先用清水煮熟，蒜头先用陕西治疗母猪疯那家医院好油爆香

2 猪肉剁成肉末

3 鸡蛋两个洗净

4 炒锅放油先炒肉末至变色

5 加入茄子和蒜头炒匀

6 打入两个鸡蛋炒匀

7 装盘食用

小贴士

茄子要用用水煮熟，炒的时候要用锅铲将茄子炒成末 。

营养分析

国外研究结果表明它的抗癌性能是其它有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手;防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。

? ?以上就是鸡蛋炒肉末的具体做法，海东市平安区哪里能看母猪疯鸡蛋作为重要的松原市治疗癫痫哪家好营养补品，里面含有的安徽哪个癫痫医院好丰富的胆固醇，所以对于高血压高血脂的老年人来讲，不要吃太多的鸡蛋，但是作为重要的营养补品，鸡蛋是女性在产后，必不可少的保健食物之一，多吃鸡蛋，还可以促进肠胃的消化。