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西瓜皮把西瓜皮的绿皮和红瓤去掉，晒干，再用开水烫一下以去掉浮灰，然后切成碎丁，根据自己的口味放盐、酒、糖、蒜、姜、辣椒面、酱油，装进坛子之中密封，数月之后就可以吃了。出坛后的西瓜皮类似酱瓜，但多了癫痫病的遗传几率是多少呢点河南军海脑科医院韩向东主任治羊羔疯怎么样清香，多了些韧劲，慢慢嚼来回味无穷。

柚子皮把柚子皮外面的老皮去掉，然后把柚子皮晒干，做红烧肉时放一些，肉的味道多了些清香。还可用它做“柚皮扣肉”，就是依照做“梅菜扣肉”的方法，郑州军海医院韩向东主任治癫痫不错把梅菜换成柚子皮就可以了。

莴笋叶吃了莴笋，它的叶子也不要丢掉，用开水焯了也可凉拌，还可做馅儿包包子、包饺子吃。不论怎么做，莴笋叶子吃到嘴里都有光溜溜的感觉。

萝河南军海脑科医院电话总机卜叶小红萝卜的叶子洗净可蘸酱吃，还可以代替生菜；胡萝卜的叶子可以切碎拌面蒸着吃；白萝卜的叶子可以凉拌或腌了吃。它们的味道都不错，吃起来特别爽口。

还有，菜花和圆白菜的根可以做成泡菜，红薯叶可以煮面条，芝麻叶子可以做凉拌菜等等。

像这样用所谓的“废料”做成的美食还有很多，只要我们用心去找，精心去烹制，一些“废料”都能成为美食。

（责任编辑：曾慧）