关于家常肉炒蘑菇怎么炒好吃，肉炒蘑菇的3种做法的介绍

一、家常肉炒蘑菇的做法

葱、酱油、绍酒

胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉

蘑菇、猪肉、姜

1江苏治癫痫病到哪个医院、将蘑菇清洗干净，切片。2、葱姜切片。

3、猪肉洗净切片，加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

4、热锅入油，放入葱姜爆香。5、再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

6、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火。7、将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

二、蘑菇炒肉怎么做好吃

食材准备

蘑菇、瘦肉、红辣椒、鸡蛋清、淀粉、大蒜、姜、盐、植物油、酱油。

方法步骤

1、将瘦肉洗净切片，加入适量水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制。

2、红辣椒洗净切丁，蒜切片，葱姜切成丝。

3、热锅入油，油热后，倒入蒜片爆出香味。

4、加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻。

5、加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿。

6、加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

黑龙江治疗癫痫病医院三、肉炒蘑菇的做法

食材准备

蘑菇、猪瘦肉、酱黑龙江治疗癫痫病医院油、盐、料酒、淀粉、姜、葱。

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