那么糖尿病人能吃松花蛋吗?

我们应该先认识一下什么是松花蛋以及松花蛋的营养成分，常吃松花蛋能够给我们带来什么样的好处或者说松花蛋会引起怎样的副作用。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的http://dxb.120ask.com/风味蛋制品。口感鲜滑爽屿山房杂部》。

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;

有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;

若加醋拌食，能清热消炎、养心养神宜宾治疗癫痫病哪家医院好、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。

加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“http://dxb.120ask.com/无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。

成都哪家医院治疗癫痫中医认为，儿童儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。

无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子http://dxb.120ask.com/处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。

夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，或凉拌松花蛋犒劳一家老小，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。

据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。 在http://m.dxb.120ask.com/选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。

污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠系膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。